Bữa Ăn Của Nữ Hoàng Anh

Giảm cân để cải thiện sức khỏe, vóc dáng là nhu cầu rất thực tế và phổ biến. Bữa ăn hằng ngày vì thế cũng ảnh hưởng nhiều tới việc giảm cân. Vậy 1 bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau qua chia sẻ của chuyên viên Dinh dưỡng – Tiết chế Phan Thị Diễm Ngọc, Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM, Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7.

Tạo thâm hụt calo trong từng bữa

Tiếp theo, bạn cần xác định số lượng bữa ăn và mức thâm hụt mong muốn để giảm cân. Mức thâm hụt an toàn có thể được áp dụng tại nhà thường dưới 500 calo/ngày.

Có muốn dùng thêm đồ ăn không

Khi bạn đi ăn ở ngoài và bạn muốn gọi thêm đồ thì sử dụng những câu giao tiếp nào cho lịch sự nhỉ?

Hãy thử một vài gợi ý dưới đây nhé!

Để đề nghị thêm món bạn có thể dùng cấu trúc sau:

Could you have some more + NCó thêm cho tôi thêm một chút… không?

Trong bữa cơm gia đình ngoài những câu giao tiếp bên trên thì chúng ta còn có một số câu giao tiếp thường được dùng sau bữa ăn như sau.

Để hỏi đến lượt ai làm gì chúng ta sử dụng cấu trúc sau:

It’s turn to + V+ OĐến lượt ai làm gì

Những sai lầm phổ biến khi tính 1 bữa ăn bao nhiêu calo

Dưới đây là một số sai lầm thường gặp ở người mới bắt đầu tính toán 1 bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân:

bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân?

1 bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân? Nếu bạn cần 2000-2500 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng, để giảm cân, bạn có thể chia nhỏ thành 3 bữa ăn, mỗi bữa khoảng 500-600 calo hoặc 5 bữa ăn, mỗi bữa 300 – 400 calo đều có thể giúp giảm cân. 1kg trọng lượng cơ thể tương đương 7700 calo, với mức thâm hụt 500 calo/ngày, bạn có thể giảm gần 0,5kg trọng lượng trong 7-8 ngày.

Như vậy, 1 bữa ăn giảm cân cần bao nhiêu calo phụ thuộc vào mức TDEE cơ thể cần trong ngày và phải dựa trên tổng số bữa ăn và mức calo cơ thể cần. Lượng calo phải được tính trên tất cả các bữa ăn và không cao hơn mức TDEE.

Xem thêm: 3 cách giảm 1kg trong 1 tuần an toàn và đúng chuẩn khoa học

Mẫu câu giao tiếp tiếng anh về bữa ăn

Ngoài những câu chúc ngon miệng thì trong bữa ăn chúng ta cùng cần có những câu trò chuyện đúng không nào? Dưới đây là các câu giao tiếp tiếng Anh trong bữa ăn thông dụng nhất.

Dưới đây là một số câu giao tiếp trong trước hoặc trong bữa ăn. Cùng tìm hiểu nhé!

Để hỏi ai đó về đồ ăn có ngon không các bạn có thể sử dụng cấu trúc sau:

Sau khi “an tọa” và  đồ ăn đã được dọn lên thì chúng ta cần sử dụng những câu giao tiếp nào để bắt đầu bữa ăn nhỉ? Cùng học ngay những câu giao tiếp khi các món đã sẵn sàng dưới đây nhé!

Để nói thích một món ăn nào đó người ta sẽ dùng cấu trúc:

Xem thêm: Top 80 từ vựng tiếng Anh về đồ ăn thú vị

Việc thưởng thức và đưa ra những lời góp ý về các món ăn rất quan trọng. Nó sẽ giúp người nấu nâng cao được trình độ nấu nướng của mình. Hoặc nếu bạn được thưởng thức một món ăn ngon thì đừng tiếc một lời khen ngợi nhé!

Tuy nhiên không phải lúc nào món ăn cũng vừa khẩu vị. Những lúc như vậy bạn cần có những lời góp ý chân thành để chủ nhân món ăn rút kinh nghiệm. Lúc nào các bạn có thể sử dụng cấu trúc sau để nói lên cảm nhận của bản thân.

S + sell/fell/smell/state + NAi đó thấy/cảm thấy ngửi thấy/nếm món ăn thế nào..

Hoặc bạn có thể sử dụng những câu sau cũng để góp ý nhưng mang phần tinh tế hơn.

Cách tính 1 bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân hiệu quả

Để xác định được 1 bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân hiệu quả, bạn có thể thực hiện theo các gợi ý dưới đây.

Lưu ý an toàn khi ăn thâm hụt calo để giảm cân

Dưới đây là một số lưu ý cần nhớ khi ăn thâm hụt calo để giảm cân:

Nữ giảm cân cần nạp bao nhiêu calo 1 ngày?

Không có mức calo cụ thể có thể áp dụng cho tất cả mọi người. Muốn giảm cân, cơ thể cần nạp ít calo hơn mức tiêu thụ. Ví dụ, một người nữ 30 tuổi, cao 165cm, nặng 60kg, rất ít vận động có mức BMR 1320 calo/ngày và TDEE 1660 calo/ngày. Như vậy, để giảm khoảng 0,5kg trong 7-8 ngày, người này cần nạp khoảng 1160 calo/ngày (mức thâm hụt 500 calo).

Xác định nhu cầu calo hàng ngày

Nhu cầu calo một ngày được tính bằng chỉ số TDEE với công thức BMR x AF đã đề cập phía trên. Bạn nên dựa theo tần suất hoạt động và các yếu tố cá nhân như tuổi, giới tính, cân nặng, chiều cao,… để tính được lượng calo mà cơ thể cần trong một ngày.

Phân chia khẩu phần dinh dưỡng

Khi đã tính toán lượng calo cần nạp trong các bữa ăn, bạn cần chia tổng lượng thức ăn trong ngày thành các khẩu phần phù hợp, ví dụ ba bữa sáng, trưa, chiều hoặc năm bữa, bao gồm hai bữa phụ với trái cây, sữa, thanh năng lượng,…Việc này không chỉ kế hoạch được 1 bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân mà còn đảm bảo lượng dinh dưỡng đầy đủ cho từng bữa ăn trong ngày.

Xem thêm: Bữa sáng cần bao nhiêu calo để giảm cân?

Ngoài việc ăn uống thâm hụt calo, bạn có thể tham gia các hoạt động thể chất, tập thể dục, thể thao để tăng mức calo thâm hụt, phát triển cơ bắp, sức khỏe, giảm mỡ hiệu quả hơn, sống khỏe hơn.

Đoạn hội thoại về chúc ngon miệng tiếng Anh

Để có thẻ sử dụng những câu chúc ngon miệng tiếng Anh thì bạn cần thực hành thường xuyên. Bạn có thể tập dùng trong các bữa ăn hằng ngày. Để các bạn dễ ghi nhớ thì dưới đây Step Up đã sưu tầm một số đoạn hội thoại có sử dụng những câu chúc ngon miệng tiếng Anh để bạn lồng ghép những câu chúc vào ngữ cảnh cụ thể từ đó nhớ nhanh hơn và lâu quên hơn.

John: Marry, have you eaten anything?Marry, cậu ăn gì chưa?

John: Do you have any plans for lunch?Cậu có dự định gì cho bữa trưa chưa?

Marry: I plan to visit a convenience store to buy food.Tôi định sẽ ghé một cửa hàng tiện lợi để mua đồ ăn.

John: Would you like to have a meal with me?Cậu có muốn đi ăn cùng tôi không?

Marry: Oh, don’t you mind?Ồ, không phiền cậu chứ?

John: Oh no! I would be happy if you agree.Ồ không! Tôi rất vui nếu cậu đồng ý.

Marry: I would love to!Tôi rất sẵn lòng!

John: Would you like to try salmon?Cậu có muốn thử món cá hồi không?

Marry: Oh, I’ve never eaten it. It would be great!Ồ, tôi chưa ăn nó bao giờ. Chắc sẽ rất tuyệt!

John: Then see you at noon!Vậy thì hẹn cậu buổi trưa nhé!

Daughter: Mom, would you like to eat wine sauce?Mẹ, mẹ có muốn ăn sốt vang không?

Mom: Are you going to cook that?Con định nấu món đó ư?

Daughter: Right! I intend to cook it over the weekend.Đúng rồi! Con định cuối tuần sẽ nấu nó.

Mom: Do you need any help from you with this dish?Con cần mẹ giúp gì trong món ăn này không?

Daughter: Help me buy ingredients!Mẹ giúp con mua nguyên liệu nhé!

Mom: Of course! I will go to the market and buy what you need.Tất nhiên rồi! Mẹ sẽ đi chợ và mua về những thứ con cần

Daughter: Thank you mom!Cảm ơn mẹ!

Xem thêm các chủ đề từ vựng thường gặp giúp GIẢI QUYẾT TRỌN GÓI MẤT GỐC trong bộ đôi Sách Hack Não 1500 và App Hack Não PRO

Xem thêm: 3 đoạn hội thoại tiếng Anh về ăn uống thú vị!

Trong bài viết trên , Step Up đã mang đến cho các bạn những câu nói chúc ngon miệng tiếng Anh thông dụng nhất. Hy vọng qua đây , các bạn có thể sử dụng thành thạo những câu giao tiếp này trong cuộc sống hằng ngày,nhất là trong các bữa ăn với bạn bè nước ngoài nhé.

Step Up chúc bạn học tập tốt và sớm thành công!

NHẬN ĐĂNG KÝ TƯ VẤN HỌC TIẾNG ANH THEO PHƯƠNG PHÁP MỚI

Banchan hay còn được biết đến với tên gọi khác là bansang. Đây là tên gọi chung của món ăn kèm/ món phụ trong bữa ăn của người Hàn Quốc. Món ăn này thường được bày ra những chiếc dĩa nhỏ với nhiều màu sắc từ các loại rau khác nhau. Thông thường, các nhà hàng ở Hàn Quốc đều cung cấp nhiều loại Banchan khác nhau để thực khách lựa chọn. Mục đích chính là tăng thêm hương vị cho bữa ăn của thực khách, giảm độ ngấy khi thưởng thức những món nhiều dầu mỡ.

Được biết, banchan bắt nguồn từ rất lâu và chịu ảnh hưởng của Phật giáo. Vào thời điểm đó, Phật giáo được coi là tôn giáo chính của quốc gia này. Vì tin vào đạo Phật, họ không dùng các món từ thịt mà thay vào đó là rau củ muối với hương vị khác nhau. Lúc đầu, những món rau này có vẻ đơn giản, chỉ giúp chống đói. Tuy nhiên sau đó nó đã được biến tấu với các cách chế biến khác nhau và dành cho vua chúa, hoàng thân trong nước.

Dù trải qua nhiều biến cố khác nhau nhưng món banchan ở Hàn Quốc không mất đi. Ngày này, chúng còn được người Hàn Quốc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng hơn rất nhiều. Đây cũng là một phần chính làm nên hương vị ẩm thực của xứ sở kim chi.

Banchan là một trong những món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc

Văn hóa tự làm banchan của người Hàn Quốc

Với mong muốn có thể bảo quản cải thảo cũng như các loại rau khác được lâu hơn, người Hàn Quốc đã nghĩ ra cách muối hoặc chế biến theo các cách phơi khô, ướp gia vị,… Trong đó, kim chi được xem là một món ăn phổ biến và có hẳn ngày lễ dành cho loại thực phầm này.

Người Hàn Quốc thường có thói quen tự làm kim chi tại nhà. Các thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau thu hoạch cải, hành,… sau đó muối chúng. Từ đó, kim chi không chỉ là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của người Hàn Quốc mà trở thành sợi dây kết nối tình cảm gia đình trở nên bền chặt hơn.

Người Hàn Quốc có thói quen tự làm banchan để thưởng thức trong thời gian dài

Những món banchan ở Hàn Quốc thường được chế biến và bán nhiều tại các khu chợ, siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng thực phẩm,… Với những gia đình không tự làm chúng thì có thể mua và dùng cho bữa ăn hàng ngày của mình. Không chỉ có vậy, du khách thập phương cũng thường chọn mua các loại banchan khi đặt vé máy bay đi Hàn Quốc du lịch để làm quà tặng cho người thân, bạn bè của mình.

Khi thưởng thức các món ăn ở những nhà hàng tại Hàn Quốc, bạn sẽ khá ngạc nhiên với số lượng banchan lớn được phục vụ miễn phí. Bất cứ khi nào bạn cần, hãy thông báo với nhân viên phục vụ, họ sẽ mang thêm cho bạn những phần banchan hấp dẫn khác nữa. Có nhiều lý do khiến các nhà hàng chọn banchan phục vụ miễn phí, chẳng hạn: tăng hương vị cho món ăn, nâng cao chất lượng dịch vụ, làm hài lòng khách hàng,…

Các loại banchan thông dụng trong bữa ăn Hàn Quốc

Banchan trở thành một trong những món ăn thông dụng của người Hàn Quốc. Trong đó, banchan tại quốc gia này lên đến hơn 100 loại khác nhau. Trong đó sẽ có các món banchan được xếp hạng thông dụng nhất dưới đây:

Đất nước Hàn Quốc nằm ở vĩ độ cao, mùa đông khá lạnh nên họ thường trồng các loại rau có khả năng chịu được thời tiết này. Từ đó, các loại cải thảo cũng là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt nhất phải kể đến đó chính là kim chi, một món ăn đặc trưng không thể thiếu trong bữa ăn của người Hàn Quốc.

Kim chi Hàn Quốc thường có vị chua cay đặc trưng, không chỉ giảm cảm giác ngấy khi ăn nhiều món dầu mỡ mà còn giúp kích thích vị giác, giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. Ngoài kim chi cải thảo, ở Hàn Quốc bạn còn có thể tìm thấy kim chi hành lá, kim chi dưa chuột, kim chi củ cải,… Nhiều gia đình ở Hàn Quốc thậm chí còn làm số lượng kim chi rất nhiều để dùng cho cả năm.

Kim chi là một trong những món banchan quen thuộc của người Hàn Quốc

Món banchan phổ biến ở Hàn Quốc tiếp theo mà bạn có thể lựa chọn thưởng thức đó chính là bokkeum. Đây thực tế là một món xào với những nguyên liệu như bò, heo, bạch tuộc, gà,… Tại Hàn Quốc, có hai loại bokkeum đó là bokkeum ráo và bokkeum ướt. Trong đó:

+ Bokkeum khô thường là món ăn không có nước sốt đặc, chẳng hạn như: cơm chiên, khoai tây chiên, mực khô xào,…

+ Bokkeum ướt là những món nước sốt đặc trưng, chẳng hạn như: bạch tuộc xào, bánh gạo xào, thịt gà xào,..

Jeon là tên gọi của các món chiên hoặc áp chảo. Thành phần chính của món banchan này đó chính là bột loãng, thịt rán, hải sản, trứng, rau, cà rốt, đậu phụ, nấm, hành tây,… Jeon thường được biến tấu thành nhiều loại bánh khác nhau như kim chi chiên, bánh xèo khoai tây,… Món ăn này thường được dùng khá nhiều trong bữa ăn của người Hàn Quốc, nhằm tăng sự hấp dẫn cho bữa ăn, giảm độ ngấy và cũng đảm bảo dinh dưỡng nhờ nguyên liệu chế biến cực kỳ phong phú.

Jeon thường được dùng kèm với nhiều món ăn khác nhau

Thêm một món banchan nữa ở Hàn Quốc mà bạn nên chọn thưởng thức đó chính là japchae. Đây thực tế là một món miến xào chung với thịt bò cùng những loại rau củ theo mùa, chẳng hạn như cà rốt, hành tây, rau bina, nấm,… Gia vị để xào cùng với món ăn này bao gồm xì dầu, ớt, hạt mè nướng. Món banchan này có thể được ăn cùng với cơm, được gọi là cơm trộn rau. Jachae được chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng lại có thành phần đa dạng, mang lại độ bắt vị cho người ăn và cũng tăng giá trị dinh dưỡng.

Namul được biết đến là một loại banchan Hàn Quốc làm từ các loại rau củ khác nhau. Các loại rau này có thể được chế biến theo cách hấp, ngâm hoặc chiên. Sau đó, sẽ mang phần namul này nêm cùng với dầu mè, muối, giấm, tỏi băm, hành lá, xì dầu,… Namul là món ăn thông dụng trong bữa ăn của người Hàn Quốc, có thể làm giảm bớt độ cay cho các món như mỳ cay, cơm trộn,.. Không chỉ có vậy, namul còn dùng nhiều cho những người có chế độ ăn kiêng, cần nhiều rau xanh trong bữa ăn hàng ngày của mình.

Namul – món banchan có sự kết hợp của nhiều loại rau khác nhau

Jjim được biết đến là loại banchan được làm bằng cách hấp. Các món Jjim nổi tiếng của bữa ăn người Hàn Quốc, bao gồm: trứng hấp, cá hấp,… Món Jjim hãy khá đơn giản về cả nguyên liệu cũng như cách chế biến. Tuy nhiên, không phải vì vậy mà món ăn thiếu đi độ hấp dẫn. Jjim được đánh giá là có hương vị thanh đạm, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của rất nhiều người.

Một trong những món banchan hấp dẫn nữa ở Hàn Quốc thường góp mặt trong nhiều bữa ăn đó chính là jorim. Món ăn này được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu lại với nhau. Nguyên liệu dùng để chế biến món jorim có thể là các loại rau, thịt, hải sản hoặc đậu phụ,… Sau đó, các nguyên liệu này sẽ được mang đi tẩm ướp, hầm cùng với nước sốt sền sệt. Nước sốt của món jorim chủ yếu là nước tương.

Tuy nhiên với những món jorim từ thịt hoặc cá đỏ, người Hàn Quốc thường sẽ cho thêm ớt gochujang hoặc ớt bột khô để khử mùi tanh. Có hai món jorim chính ở Hàn Quốc đó là: bò kho trong nước tương – jang jorim và đậu phô kho tương – dubu jorim. So với các loại banchan khác, jorim có phần đậm đà hơn. Tuy vậy, khi kết hợp với những món ăn khác cũng làm tăng hương vị và giảm độ ngán tối đa.

Jorim – lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của người Hàn Quốc

Một số món ăn kèm khác ở Hàn Quốc

Ngoài các món phổ biến trên, người Hàn Quốc còn có thêm những lựa chọn khác cho bữa ăn của mình, chẳng hạn:

Tại Hàn Quốc, rong biên cùng thường được dùng để chế biến thành banchan. Rong biển có nhiều loại, các kích cỡ khác nhau và thường được ăn sống khi trộn cùng với giấm ngọt và muối. Đây là món ăn hấp dẫn, còn có giá trị dinh dưỡng cao, thanh lọc cơ thể và thích hợp cho tất cả các mùa trong năm.

Danmuji chính là món củ cải vàng. Tại Hàn Quốc, món ăn này thường được dùng kèm với cơm nắm hoặc mỳ tương đen. Danmuji được làm bằng cách muối chín củ cải, đến khi có được vị chua vừa phải là có thể ăn. Với hương vị chua ngọt đặc trưng, Danmuji khiến cho bữa ăn thêm ngon, đậm đà và bắt vị hơn rất nhiều. Đây là món ăn phụ đơn giản nhưng cũng góp phần khiến bữa ăn trở nên tròn vị.

Danmuji có hương vị chua ngọt đặc trưng, mang lại sự bắt vị cho bữa ăn của người Hàn Quốc

Saewoo được biết đến là một món banchan Hàn Quốc được làm từ các nguyên liệu như tôm, cá cơm đã được phơi nắng, chiên giòn hoặc áp chảo. Món ăn này thường sẽ được kết hợp cùng với sốt ngọt để tăng thêm hương vị đậm đà vốn có. Saewoo không chỉ là món ăn kèm là còn được người Hàn Quốc lựa chọn cho bữa phụ của mình nhờ dinh dưỡng và hương vị độc đáo vốn có.

Banchan là một trong những món ăn góp phần quan trọng làm nên sự tròn vị trong bữa ăn của người Hàn Quốc, đồng thời đây cũng là một phần độc đáo của ẩm thực tại quốc gia này. Ngoài ra, khi du lịch Hàn Quốc, bạn sẽ còn được khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác mang đặc trưng của nơi đây. Để trải nghiệm được nhiều hơn những điều thú vị khác, bạn hãy tìm hiểu kỹ lưỡng trước hành trình của mình. Và nếu đã có kế hoạch hoàn hảo cho những chuyến đi, vui lòng hãy liên hệ Premier Tour để được tư vấn thông tin chi tiết hơn nhé!

Email: [email protected]

Trụ sở chính: 34 Hoa Lan, P.2, Q.Phú Nhuận, TP.HCM